„Alles endet und beginnt mit einem Glas guten Wein“.
Dr Pajić
Die Geschichte über unsere Weinberge beginnt schon im Jahr 2013. Der erste Weinberg wurde auf der Oberfläche von 1,5 ha im Dorf Bukvik, 14 km von Brčko entfernt, mit den Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Merlot angebaut. Im kommenden Jahr wurden noch weitere 0,7 ha mit den gleichen Sorten angebaut.
In einer zweiten Anbauphase wurden die Weinberge im Gebiet vom Dorf Ražljevo errichtet, in dem 2018 auf der Oberfläche von 2,7 ha die Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot und Hamburg Muscat angebaut wurden.
In den Unterlagen aus dem Grundbuch für das 19. und 20. Jahrhundert in der Zeit der Österreich-Ungarischen Monarchie steht dieses Gebiet als Weinberg bezeichnet, was darauf hinweist, dass sowohl Lubnischa als auch andere Gegenden auf Majevica Anbaugebiete für Weinberge waren.
Um sein Heimatsort vor dem Aussterben zu retten hat Dr. Dragan Pajić 2013 die Weinberge neuausgebaut. Die erste Lese in den neuausgebauten Weinbergen hat 2016 stattgefunden.
Der Weinberg Pajić wurde 2017 an dem ersten Abhang vom Berg Majevica auf 160 m Höhe über den Meeresspiegel angebaut. Der Degustationsraum verfügt über alles, damit man unsere Weine kosten kann, und der Blick von unserer Terrasse aus trägt einem vollkommenen Weinerlebnis bei.
Warum haben wir unserem Weinhof den Namen Dionysos Ljubniča verliehen?
Dionysos ist in der griechischen Mythologie der Gott der Fruchtbarkeit und der Rebe, vor allem jedoch der Gott des Weines. Die mit Dionysos verbundene Religion wird immer von Wein, Spiel und all dem begleitet, was dem Menschen auf seiner Flucht vom Alltag hilft.
Ljubniča (Lubnischa) war laut ersten schriftlichen Urkunden aus dem Jahr 1718 der Name für Bukvik.
Kein einziges altes Volk hat mit seinem archäologischen Erbe so viel Interesse hervorgerufen wie die Kelten, und kein einziges Volk scheint so modern zu sein.
Denn obwohl ihre Kultur noch vor zwei Jahrtausenden vom europäischen Binnenland verschwand, hat ihr Erbe noch lange geblütet.
Das keltische Erbe ist in den sprachlichen Urkunden vorhanden, in den geografischen Bezeichnungen versteckt. Heute werden in unserer Sprache mehr als vier Tausend keltische Wörter gebraucht.
Laut gefundenen Schriftstücken haben die Kelten mit der Bezeichnung LUBNICHI 4 Orte im Gebiet EXJugoslawiens bezeichnet., einen in Slowenien, einen in der Nähe von Ilijaš,
einen in der Umgebung von Obrenovac und einen in Bukvik.
Keltisch LUB-NI-CHI=
LUB- Ertrag, Früchte, Gabe
NI-Tat, Handlung, Kern
CHI- schauen, sehen
Wortwörtliche Bedeutung dieses Wortes ist wohltuend, segensreich.
In den Unterlagen aus dem Grundbuch für das 19. und 20. Jahrhundert in der Zeit der Österreich-Ungarischen Monarchie steht dieses Gebiet als Weinberg bezeichnet, was darauf hinweist, dass sowohl Lubnischa als auch andere Gegenden auf Majevica Anbaugebiete für Weinberge waren.
Um sein Heimatsort vor dem Aussterben zu retten hat Dr. Dragan Pajić 2013 die Weinberge neuausgebaut. Die erste Lese in den neuausgebauten Weinbergen hat 2016 stattgefunden.
Warum haben wir unserem Weinhof den Namen Dionysos Ljubniča verliehen?
Dionysos ist in der griechischen Mythologie der Gott der Fruchtbarkeit und der Rebe, vor allem jedoch der Gott des Weines. Die mit Dionysos verbundene Religion wird immer von Wein, Spiel und all dem begleitet, was dem Menschen auf seiner Flucht vom Alltag hilft.
Ljubniča (Lubnischa) war laut ersten schriftlichen Urkunden aus dem Jahr 1718 der Name für Bukvik.
Kein einziges altes Volk hat mit seinem archäologischen Erbe so viel Interesse hervorgerufen wie die Kelten, und kein einziges Volk scheint so modern zu sein.
Denn obwohl ihre Kultur noch vor zwei Jahrtausenden vom europäischen Binnenland verschwand, hat ihr Erbe noch lange geblütet. Das keltische Erbe ist in den
sprachlichen Urkunden vorhanden, in den geografischen Bezeichnungen versteckt. Heute werden in unserer Sprache mehr als vier Tausend keltische
Wörter gebraucht.
Laut gefundenen Schriftstücken haben die Kelten mit der Bezeichnung LUBNICHI 4 Orte im Gebiet EXJugoslawiens bezeichnet., einen in Slowenien, einen in der Nähe von Ilijaš,
einen in der Umgebung von Obrenovac und einen in Bukvik.
Keltisch LUB-NI-CHI=
LUB- Ertrag, Früchte, Gabe
NI-Tat, Handlung, Kern
CHI- schauen, sehen
Wortwörtliche Bedeutung dieses Wortes
ist wohltuend, segensreich.
In einer zweiten Anbauphase wurden die Weinberge im Gebiet vom Dorf Ražljevo errichtet, in dem 2018 auf der Oberfläche von 2,7 ha die Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot und Hamburg Muscat angebaut wurden.
Der Weinberg Pajić wurde 2017 an dem ersten Abhang vom Berg Majevica auf 160 m Höhe über den Meeresspiegel angebaut. Der Degustationsraum verfügt über alles, damit man unsere Weine kosten kann, und der Blick von unserer Terrasse aus trägt einem vollkommenen Weinerlebnis bei.